食品小作坊生产许可证的申请涉及一系列要求，旨在确保食品安全和加工环境的合规性。以下是具体要求： 生产场所要求：必须拥有独立且面积适宜的生产加工场地，场所布局应满足工艺流程需求，确保清洁卫生。
场地要满足食品原料处理、加工、包装和储存的需求，环境整洁，与有毒、有害场所及其他污染源保持适当距离。所需设备或设施要与生产经营的食品品种、数量相匹配，包括消毒、更衣、清洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、洗涤、废水处理、垃圾存放等设备或设施。
不同的经销商和餐饮店，需要的设备不一样的。根据自己经营的食品，看看具体是用什么设备，统计一下。如果不知道，可以到销售同样产品的企业，去看一下。像销售冷冻食品，冰柜冷藏柜什么的肯定是必须的。像餐饮店和杂货店所需要的东西也不一样的。
此外还包括刀具，切配台以及冰箱等设备也是确保食品质量的新鲜和食材存储的重要环节。厨具设备是实现餐饮服务高效运转的核心组成部分。对厨具设备进行良好的维护和保养也是确保餐饮生产顺利进行的关键。 通风排烟系统 厨房油烟和蒸汽的排放直接影响工作环境和食品安全。
工人需穿戴鞋、帽、工作服和口罩等，并在洗手消毒室进行洗手消毒。某些食品加工车间入口处设置有专门的鞋消毒池。最后，工具和容器的清洗消毒车间是保证食品卫生的关键。消毒车间应配备浸泡、刷剔、冲洗、消毒等设备，消毒后的工具、容器需有足够贮藏室，严禁露天存放，确保食品安全。
1、食品安全检测设施 检测设施是保障食品安全的重要手段。包括各种检测设备和实验室，用于对食品原料、半成品和成品进行各种质量检测，如微生物检测、重金属检测等。这些检测可以确保食品不受有害生物、化学物质的污染。
2、食品检测实验室仪器设备有哪些？细分有很多种，但大体可以分为两大类，一类是食品检测仪器，另一类则是实验室常用设备。①食品安全检测仪：这个综合性的仪器可快速检测200多项，检测得比较全，水果蔬菜、肉类、水产、水酒饮品、调味品、油类等。②农残检测仪：检测样品里农药的残留情况。
3、检测营养元素，如钙、锌、铁等，可购置原子吸收仪-火焰检测器。（2）卫生项目包括：微生物、添加剂、有害元素、农药残留、兽药残留、毒素等。对于一般食品企业，微生物检测实验室应该建。a）微生物 建微生物实验室要按照生物实验室规范标准要求进行布局。
4、食品安全设备设施是确保食品生产、销售和餐饮服务中食品安全的关键要素。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，这些设施主要包括一系列重要设备和条件。首先，消毒柜、保洁柜、冰箱和冰柜用于食品的存储，紫外线消毒灯和防蝇灯则用于食品加工环境的卫生防护。
建议使用诱捕式灭蝇灯，避免电击式可能导致的异物污染风险。定期进行陵亮灭蟑灭鼠活动是保障食品安全的重要措施，饭店应当重视并执行。为了进一步防止蚊虫进入，饭店进出口应安装风屏，形成一道防线。在硬件设备方面，冷藏设施是必不可少的，它有助于保持食物的新鲜和安全。
您好，亲，很高兴为你服务！根据官方数据显示食品经营许可证设备设施信息填写： 紫外线消毒灯 。保鲜储存的冰箱、冰柜 。 配餐间的空调 。操作间的抽烟机 。 紫外线或高温消毒柜 。粗加工洗涤消毒池及碗筷等消毒池 。 三防（防苍蝇、防蚊子、防灰尘）纱网门窗。
我只说设施：制作凉菜必须设置专间。专间门口须设置通过式预进间 预进间须设置洗手消毒更衣设施，注意水龙头要非手动式的。专间内要有洗手池，专用消毒盒（装消毒液）、消毒用酒精，紫外线灯，独立空调（中央空调不行），冰箱等。注意水龙头要非手动式的。
我有更好的答案推荐于2017-12-15 15：12：35 最佳答案 申请餐饮服务许可证食品安全设施填写：紫外线消毒灯 保鲜储存的冰箱、冰柜 配餐间的空调 操作间的抽烟机 紫外线或高温消毒柜 粗加工洗涤消毒池及碗筷等消毒池 三防（防苍蝇、防蚊子、防灰尘）纱网门窗。